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Wrap au chèvre chaud pané
Plato principal

Wrap au chèvre chaud pané

25 minPara 2Nutri-Score C€€
de @salutcestclaire29 importaciones0 veces cocinadas
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lo que necesita

Ingredientes

2 personas
  • galette wrapPanadería2 piezas
  • bûche de chèvre (coupée en grosses rondelles)Lácteos6 piezas
  • œuf (battu)Lácteos1 pieza
  • chapelureDespensa60 g
  • salade (sucrine, mâche, roquette) (lavée)Frutas y verduras40 g
  • tomate (coupée en tranches)Frutas y verduras1 pieza
  • jambon italien (en tranches)Carne60 g
  • fromage blancLácteos60 g
  • échalote (ciselée)Frutas y verduras1 pieza
  • herbes aromatiques (basilic) (ciselées)Frutas y verduras5 g
  • selEspecias2 g
  • poivreEspecias1 g
  • huileDespensa20 ml

por ración

Nutrición

406kcal

Carbohidratos
31 g
Proteínas
21 g
Grasas
22 g
Adaptar utensilios

lo que usará

Utensilios

  • Sartén
  • Bol ×2

paso a paso

Preparación

  1. Paner les rondelles de chèvre

    • Découper la bûche de chèvre en grosses rondelles.
    • Tremper les rondelles dans l'œuf battu, puis dans la chapelure, et répéter l'opération une seconde fois pour une panure bien croustillante.
    Paso 1

  2. Cuire le chèvre pané

    • Chauffer un bon filet d'huile dans une poêle à feu moyen/vif.
    • Faire dorer les rondelles panées 2 à 3 minutes de chaque côté (ou au air fryer).
    Paso 2

  3. Préparer la sauce

    • Mélanger le fromage blanc avec l'échalote ciselée, les herbes aromatiques, le sel et le poivre.
    Paso 3

  4. Préparer les garnitures

    • Laver la salade.
    • Couper la tomate en tranches.
    Paso 4

  5. Monter et fermer les wraps

    • Étaler la sauce sur les galettes.
    • Ajouter la salade, les tranches de tomate et le jambon italien.
    • Déposer les rondelles de chèvre chaud panées, puis refermer les wraps.
    Paso 5
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