Plato principal
Wrap au chèvre pané, sauce fromage blanc-tahini
30 minPara 1Nutri-Score B€€
B
30 min
30 minWrap au chèvre pané, sauce fromage blanc-tahini
receta de
Justine sans régime
@justinesansregime
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lo que necesita
Ingredientes
fromage blanc 0% (pour la sauce (3-4 portions))Lácteos200 g
tahini (1 càc)Despensa5 ml
jus de citron (pressé)Frutas y verduras10 ml
selEspecias2 g
poivre (moulu)Especias1 g
ail (gousse, hachée)Frutas y verduras1 pieza
échalote (finement hachée)Frutas y verduras1 pieza
ciboulette (ciselée)Frutas y verduras5 g- tortilla au blé completPanadería1 pieza
- salade (quelques feuilles)Frutas y verduras20 g
- tomate séchée (épongée pour retirer l'excès d'huile)Despensa1 pieza
- chèvre (en 2 à 3 tranches)Lácteos50 g
- chapelureDespensa30 g
œuf (battu)Lácteos1 pieza
viande des Grisons (tranches)Carne4 piezas
por ración
Nutrición
580kcal
- Carbohidratos
- 55 g
- Proteínas
- 45 g
- Grasas
- 20 g
lo que usará
Utensilios
Freidora de aire
Bol
Sartén
paso a paso
Preparación
- Paso 1
Paner le chèvre
- Battre l'œuf dans un bol et y tremper les tranches de chèvre.
- Les enrober de chapelure sur toutes les faces.
- Paso 2
Cuire le chèvre à l'air fryer
- Déposer les tranches panées dans le panier de l'air fryer.
- Cuire à 180 °C, 5 min de chaque côté, jusqu'à ce qu'elles soient dorées.
- Paso 3
Préparer la sauce au fromage blanc
- Mélanger le fromage blanc, le tahini et le jus de citron.
- Ajouter l'ail, l'échalote, la ciboulette, le sel et le poivre, puis bien mélanger.
- Paso 4
Préparer la tomate séchée
- Éponger la tomate séchée pour retirer un maximum de gras.
- Paso 5
Dorer la tortilla
- Faire légèrement dorer la tortilla dans une poêle chaude.
- Paso 6
Garnir le wrap
- Étaler la sauce au fromage blanc sur la tortilla.
- Répartir la salade, la tomate séchée, le chèvre pané et la viande des Grisons.
- Paso 7
Plier et dorer le wrap
- Replier le wrap sur lui-même.
- Le faire dorer un peu à la poêle ou à l'air fryer.
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