Dessert
الفلون الفنزويلي بالكراميل
1 h 30Pour 8Nutri-Score C€€
C
1 h 30
1 h 30الفلون الفنزويلي بالكراميل
recette de
majda.berrada officiel
@majda.berrada
4 recettes
4 imports
0 fois cuisinée
ce qu’il vous faut
Ingrédients
سكر (للكراميل)Épicerie150 g
بيضAutres800 g
حليبProduits laitiers800 ml
حليب مجففProduits laitiers90 g- سكر (للخليط)Épicerie40 g
ملح (قبصة صغيرة)Épices3 g- حليب مكثف محلى (علبة)Produits laitiers397 g
خلاصة الفانيلياÉpicerie5 ml
par portion
Nutrition
285kcal
- Glucides
- 38 g
- Protéines
- 11 g
- Lipides
- 10 g
ce que vous utiliserez
Ustensiles
Casserole
Blender
Plat allant au four
Four
pas à pas
Préparation
- Étape 1
تحضير الكراميل
- ضع السكر في الكسرونة على النار حتى يذوب ويتحول إلى كراميل ذهبي
- حرّك بلطف حتى يصبح الكراميل صافياً
- Étape 2
دهن القالب بالكراميل
- اسكب الكراميل مباشرة في القالب ووزّعه على القاع والجوانب
- اتركه على جنب
- Étape 3
تحضير خليط الفلون
- ضع البيض والحليب والحليب المجفف والسكر والملح والحليب المكثف المحلى والفانيليا في الخلاط الكهربائي
- اخلط المكونات جيداً حتى تتماسك
- Étape 4
تسخين الفرن
- سخّن الفرن على 150 درجة مئوية مع تشغيل المروحة والحرارة من الأعلى والأسفل
- Étape 5
الخبز في حمام مائي
- اسكب الخليط فوق الكراميل في القالب
- ضع القالب في صينية مملوءة بالماء وغطّه بورق
- اخبز لمدة ساعة على 150 درجة مئوية دون فتح الفرن
- Étape 6
التبريد والقلب
- اترك الفلون يبرد ثم ضعه في الثلاجة ليلة كاملة
- اقلبه بسرعة على طبق التقديم قبل أن يبرد الكراميل
les plus cuisinées d’abord