Dessert
تحلية رمضانية بالشوكولا والبسكويت
45 minPour 8Nutri-Score E€€
E
45 min
45 minتحلية رمضانية بالشوكولا والبسكويت
recette de
🇩🇿لهبال تاع دنيا 🇩🇿
@ghano_cuisine
10 recettes
13 imports
0 fois cuisinée
ce qu’il vous faut
Ingrédients
بسكويت بالكاكاو الأسود (منزوع الكريم الوسطي ومفتت)Boulangerie300 g
زبدة (مذابة)Produits laitiers60 g
كريمة سائلة (سائلة)Produits laitiers500 ml
صفار البيضProduits laitiers5 morceaux
سكرÉpicerie100 g- فانيلياÉpicerie5 ml
حليب (ساخن)Produits laitiers250 ml
شوكولا سوداء (مقطعة)Épicerie200 g- كراميل معبأÉpicerie50 g
- شوكولا معبأة للتزيينÉpicerie150 g
- كريمة سائلة للتزيينProduits laitiers170 ml
par portion
Nutrition
420kcal
- Glucides
- 40 g
- Protéines
- 6 g
- Lipides
- 26 g
ce que vous utiliserez
Ustensiles
Saladier
Casserole
Fouet
Plat allant au four
Plaque de cuisson
pas à pas
Préparation
- Étape 1
تحضير طبقة البسكويت
- نفتت البسكويت بالكاكاو الأسود بعد نزع الكريم الوسطي
- نضيف الزبدة المذابة ونخلط جيدا حتى يتماسك الخليط
- نضع الخليط في قاع طبق التقديم ونضغطه جيدا ثم نتركه جانبا
- Étape 2
تحضير الكريم باتيسيير
- نسخن الكريمة السائلة في كسرونة على النار
- نخفق صفار البيض مع السكر والفانيليا في وعاء
- نضيف الحليب الساخن على دفعتين مع الخفق المستمر
- Étape 3
طهي الكريم
- نعيد الخليط إلى الكسرونة ونضعه على النار مع التحريك المستمر
- نستمر في التحريك حتى تعقد الكريمة
- Étape 4
إضافة الشوكولا والكراميل
- نضيف الشوكولا السوداء إلى الكريمة الساخنة ونحرك حتى تذوب
- نضيف الكراميل المعبأ ونخلط حتى تتماسك كل المكونات
- Étape 5
تجميع الطبقات
- نسكب طبقة من الكريم فوق طبقة البسكويت
- نضيف طبقة ثانية من البسكويت ثم طبقة أخرى من الكريم
- Étape 6
تحضير طبقة التزيين
- نضع الشوكولا المعبأة مع الكريمة السائلة فوق حمام مائي
- نحرك باستمرار حتى تذوب وتتجانس المكونات
- Étape 7
التزيين والتقديم
- نسكب خليط الشوكولا فوق الطبقة الأخيرة من الكريم
- نزين السطح كما نحب ونقدمها
les plus cuisinées d’abord