Plat
10-Minute Broccoli & Beef
15 minPour 2Nutri-Score B€€
B
15 min
15 min10-Minute Broccoli & Beef
recette de
Lexi Finke
@livehealthywithlexi
4 recettes
4 imports
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ce qu’il vous faut
Ingrédients
beef (thinly sliced)Viandes300 g
broccoli (cut into florets)Fruits et légumes400 g
soy sauceÉpicerie45 ml
oyster sauceÉpicerie15 ml
honeyÉpicerie10 g
garlic (minced)Fruits et légumes2 morceaux
ginger (grated)Fruits et légumes10 g- cornstarchÉpicerie10 g
- vegetable oilÉpicerie15 ml
sesame seedsFruits à coque et graines5 g
par portion
Nutrition
405kcal
- Glucides
- 20 g
- Protéines
- 34 g
- Lipides
- 21 g
ce que vous utiliserez
Ustensiles
Wok
Saladier
pas à pas
Préparation
- Étape 1
Mix the sauce
- Stir the soy sauce, oyster sauce, honey and cornstarch together in a bowl.
- Étape 2
Sear the beef
- Heat the oil in a wok over high heat.
- Add the beef and sear until browned.
- Étape 3
Add the aromatics
- Add the garlic and ginger and stir-fry until fragrant.
- Étape 4
Cook the broccoli
- Add the broccoli and stir-fry until tender-crisp.
- Étape 5
Finish with the sauce
- Pour in the sauce and toss until everything is coated and glossy.
- Sprinkle with sesame seeds and serve.