Plat
Trois préparations pour bébé : muffins aux œufs brocoli-cheddar, gourdes de yaourt et nuggets de poulet aux légumes cachés
1 h 15Pour 12Nutri-Score B€€
B
1 h 15
1 h 15Trois préparations pour bébé : muffins aux œufs brocoli-cheddar, gourdes de yaourt et nuggets de poulet aux légumes cachés
recette de
Lexi Finke
@livehealthywithlexi
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ce qu’il vous faut
Ingrédients
œufsProduits laitiers11 morceaux
brocoli (fleurs finement hachées, sans tiges)Fruits et légumes90 g
cheddar râpé (râpé)Produits laitiers100 g
poivre noir (moulu)Épices1 g
cumin (moulu)Épices1 g
ail en poudreÉpices1 g
huile (pour graisser le moule)Épicerie10 ml
fraises surgelées (surgelées)Fruits et légumes60 g- myrtilles surgelées (surgelées)Fruits et légumes60 g
- yaourt grec entier (5 % de matière grasse ou plus)Produits laitiers180 g
blancs de poulet (coupés en morceaux)Viandes450 g- brocoli (finement haché)Fruits et légumes90 g
- carottes (épluchées)Fruits et légumes150 g
- poivre noir (moulu)Épices1 g
- cumin (moulu)Épices1 g
- ail en poudreÉpices1 g
- œuf (battu)Produits laitiers1 morceau
- chapelure (ou farine d'amande)Boulangerie120 g
par portion
Nutrition
143kcal
- Glucides
- 11 g
- Protéines
- 11 g
- Lipides
- 6 g
ce que vous utiliserez
Ustensiles
Moule à muffins
Saladier
Fouet- Robot multifonction
Four
Plaque de cuisson
pas à pas
Préparation
- Étape 1
Préparer les muffins aux œufs brocoli-cheddar
- Fouetter les œufs dans un grand bol.
- Incorporer le brocoli, le cheddar, le poivre, le cumin et l'ail en poudre.
- Répartir dans un moule à muffins huilé.
- Étape 2
Cuire les muffins aux œufs
- Enfourner à 190 °C jusqu'à ce qu'ils soient bien cuits à cœur.
- Étape 3
Préparer les gourdes de yaourt
- Mixer le yaourt grec et les fruits surgelés au robot culinaire jusqu'à obtenir une texture lisse.
- Verser à l'aide d'un entonnoir dans les gourdes en silicone.
- Étape 4
Préparer les nuggets de poulet aux légumes cachés
- Râper les carottes et le brocoli dans le grand robot culinaire.
- Ajouter le poulet cru et les assaisonnements, puis mixer par impulsions jusqu'à ce que le tout soit homogène.
- Façonner des nuggets, les passer dans l'œuf battu puis dans la chapelure.
- Étape 5
Cuire les nuggets
- Enfourner à 190 °C jusqu'à ce qu'ils soient dorés et bien cuits à cœur.
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