Petit-déjeuner
3 façons de cuire un œuf
12 minPour 3Nutri-Score A€
A
12 min
12 min3 façons de cuire un œuf
ce qu’il vous faut
Ingrédients
œufs (à température ambiante)Produits laitiers3 morceaux
eau (pour la cuisson)Autres1,5 litres
par portion
Nutrition
73kcal
- Glucides
- 0 g
- Protéines
- 7 g
- Lipides
- 5 g
ce que vous utiliserez
Ustensiles
Casserole
Écumoire
pas à pas
Préparation
- Étape 1
Porter l'eau à ébullition
- Remplir une casserole d'eau et porter à frémissement.
- Étape 2
Œuf à la coque
- Plonger un œuf dans l'eau bouillante.
- Compter 3 minutes puis retirer l'œuf.
- Étape 3
Œuf mollet
- Plonger un œuf dans l'eau bouillante.
- Compter 6 minutes puis retirer l'œuf.
- Étape 4
Œuf dur
- Plonger un œuf dans l'eau bouillante.
- Compter 10 minutes puis retirer l'œuf.
- Étape 5
Refroidir et écaler
- Passer les œufs mollet et dur sous l'eau froide.
- Écaler délicatement avant de servir.