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4 recettes d'apéro Halloween : fantômes feuilletés, chaussons pizza, citrouilles et tête de mort au boursin
1 h 15Pour 12Nutri-Score D€€
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1 h 15
1 h 154 recettes d'apéro Halloween : fantômes feuilletés, chaussons pizza, citrouilles et tête de mort au boursin
ce qu’il vous faut
Ingrédients
Knacki (coupées en 3)Viandes6 morceaux
pâte feuilletée (découpée en petits rectangles)Boulangerie1 morceau
moutarde (étalée au pinceau)Épicerie30 g
lait (pour badigeonner)Produits laitiers40 ml
pâte brisée (pour les chaussons)Boulangerie1 morceau
sauce tomate (pour la garniture et le service)Épicerie150 g
jambon (coupé en morceaux)Viandes100 g
mozzarella (coupée en dés)Produits laitiers125 g
boursin (un boursin coupé en 4, le reste pour la tête de mort)Produits laitiers300 g- crackers (plantés dans le boursin)Boulangerie60 g
poivron (la tige seulement)Fruits et légumes1 morceau- velours balsamique (pour remplir les trous)Épicerie30 ml
carottes (en bâtonnets, pour tremper)Fruits et légumes200 g
par portion
Nutrition
220kcal
- Glucides
- 18 g
- Protéines
- 7 g
- Lipides
- 14 g
ce que vous utiliserez
Ustensiles
Plaque de cuisson
Pinceau de cuisine
Rouleau à pâtisserie
Emporte-pièce
Saladier
pas à pas
Préparation
- Étape 1
Préparer les fantômes feuilletés
- Couper les Knacki en 3.
- Découper la pâte feuilletée en petits rectangles à la roulette à pizza.
- Étaler la moutarde au pinceau sur les rectangles.
- Étape 2
Former et cuire les fantômes
- Déposer les Knacki debout sur la plaque et poser les rectangles de pâte dessus de façon aléatoire pour former les fantômes.
- Former les yeux et la bouche avec des douilles.
- Badigeonner de lait et enfourner 20 min à 180 °C.
- Étape 3
Garnir les chaussons pizza
- Découper la pâte brisée et la placer dans le moule.
- Garnir de sauce tomate, de jambon et de mozzarella.
- Refermer le moule, badigeonner de lait et enfourner 20 min à 180 °C.
- Étape 4
Façonner les citrouilles au boursin
- Couper le boursin en 4 et former une boule avec un quart.
- Planter des crackers dans la boule.
- Ajouter la tige d'un poivron sur le dessus.
- Étape 5
Façonner la tête de mort au boursin
- Étaler le reste du boursin sur du film alimentaire en forme de tête de mort.
- Former les yeux à l'emporte-pièce et le nez en cœur inversé, puis les dents.
- Réserver 15 min au congélateur.
- Étape 6
Finir et servir
- Retirer le film et déposer la tête de mort sur une assiette.
- Remplir les trous de velours balsamique et ajouter quelques crackers.
- Servir avec des carottes et un peu de sauce tomate pour tremper.
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