États-Unis : griller le steak

• Faire griller le steak à la poêle sur les deux faces

États-Unis : monter le sandwich

• Couper le steak grillé en morceaux sur le plan de travail
• Ouvrir la baguette en deux
• Poser les tranches de fromage puis la viande
• Refermer et couper en sandwich

États-Unis : la sauce au fond de veau

• Faire fondre l'oignon dans la casserole avec la sauce Worcestershire, le fond de veau, les herbes de Provence, le poivre et le sel
• Laisser réduire

États-Unis : tremper le sandwich

• Verser la sauce réduite dans un bol
• Tremper le sandwich dedans pour qu'il devienne juteux

Tunisie : préparer la pâte

• Mélanger dans un bol la semoule avec la farine
• Ajouter l'huile d'olive et l'eau tiède avec la levure
• Laisser reposer la pâte

Tunisie : cuire le melet et garnir

• Étaler un bout de pâte et la replier en 4
• Badigeonner d'huile et faire cuire à la poêle
• Tartiner de harissa
• Ajouter les poivrons jaunes et la viande coupée, puis refermer

Algérie : monter le wrap

• Poser le steak sur le wrap
• Ajouter les tranches de cheddar
• Ajouter les frites et la sauce algérienne par-dessus
• Refermer et faire toaster

Japon : paner et frire le steak

• Tremper le steak dans la farine, puis dans l'œuf, puis dans la panure
• Faire frire le steak
• Le couper en morceaux et le poser sur une assiette avec la sauce barbecue

France : dresser l'assiette

• Poser le steak sur une assiette
• Ajouter les frites et le ketchup