Plat
Agneau tendre aux pois chiches et épices
50 minPour 4Nutri-Score B€€
B
50 min
50 minAgneau tendre aux pois chiches et épices
ce qu’il vous faut
Ingrédients
agneau (en morceaux)Viandes800 g
pois chiches (égouttés)Épicerie400 g
ail (tête entière, gousses pelées)Fruits et légumes1 morceau
graines de cuminÉpices5 g
paprikaÉpices5 g
cannelle (en poudre)Épices2 g
huile d'oliveÉpicerie30 ml
selÉpices5 g
par portion
Nutrition
558kcal
- Glucides
- 23 g
- Protéines
- 44 g
- Lipides
- 33 g
ce que vous utiliserez
Ustensiles
Autocuiseur
pas à pas
Préparation
- Étape 1
Faire revenir l'agneau
- Verser l'huile d'olive dans la cuve du Cookeo.
- Ajouter les morceaux d'agneau et les faire dorer.
- Étape 2
Ajouter les épices
- Ajouter les graines de cumin, le paprika et la cannelle.
- Mélanger pour enrober la viande.
- Étape 3
Ajouter les pois chiches et l'ail
- Ajouter les pois chiches égouttés et les gousses d'ail.
- Saler et mélanger.
- Étape 4
Cuisson sous pression
- Fermer le Cookeo et lancer la cuisson sous pression.
- Laisser cuire jusqu'à ce que l'agneau soit bien tendre.
- Étape 5
Déguster
- Vérifier la tendreté de l'agneau et servir bien chaud.