Plat
Poke bowl au saumon mariné, mangue et avocat
40 minPour 4Nutri-Score B€€
B
40 min
40 minPoke bowl au saumon mariné, mangue et avocat
ce qu’il vous faut
Ingrédients
riz (rincé, cuit)Céréales300 g
saumon (coupé en cubes, mariné)Poissons400 g
sauce soja sucréeÉpicerie60 ml
graines de sésameFruits à coque et graines10 g
mangue (coupée en dés)Fruits et légumes1 morceau
avocat (coupé en dés)Fruits et légumes1 morceau
tomate (coupée en dés)Fruits et légumes2 morceaux
huile d'oliveÉpicerie20 ml
par portion
Nutrition
492kcal
- Glucides
- 65 g
- Protéines
- 23 g
- Lipides
- 16 g
ce que vous utiliserez
Ustensiles
Casserole
Saladier
couteau
pas à pas
Préparation
- Étape 1
Cuire le riz
- Rincer le riz puis le cuire dans l'eau bouillante jusqu'à ce qu'il soit tendre.
- Égoutter et laisser tiédir.
- Étape 2
Mariner le saumon
- Couper le saumon en cubes et le déposer dans un saladier.
- Arroser de sauce soja sucrée et parsemer de graines de sésame.
- Mélanger et laisser mariner au frais.
- Étape 3
Préparer la salade fraîcheur
- Couper la mangue, l'avocat et les tomates en dés.
- Assaisonner avec l'huile d'olive et mélanger délicatement.
- Étape 4
Dresser les poke bowls
- Répartir le riz dans les bols.
- Ajouter la salade fraîcheur, la mangue et le saumon mariné.
- Servir aussitôt.