Teig anrühren

• Mehl, Backpulver, Magerquark, Ei und Salz in eine Schüssel geben.
• Alles zu einem glatten, formbaren Teig verkneten – der Teig muss nicht gehen.

Bagels formen

• Den Teig in gleich große Stücke teilen und zu Kugeln rollen.
• In die Mitte jedes Bagels ein Loch formen.

Im Airfryer backen

• Die Bagels bei 180 °C in den Airfryer geben.
• Backen, bis sie goldbraun sind.

Servieren

• Die Bagels kurz abkühlen lassen und nach Belieben belegen, z. B. mit Frischkäse.