Boulangerie
Bagels express au fromage blanc
30 minPour 4Nutri-Score B€
B
30 min
30 minBagels express au fromage blanc
recette de
aliciacolorful
@aliciacolorful
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ce qu’il vous faut
Ingrédients
farine semi complèteCéréales200 g
fromage blancProduits laitiers175 g
selÉpices1 g
levure chimiqueÉpicerie5 g
graines de sésameFruits à coque et graines10 g
herbes de ProvenceÉpices3 g
œuf (battu pour la dorure)Produits laitiers1 morceau
thon à la menthe (en tartinade)Poissons100 g
avocat (tranché)Fruits et légumes1 morceau
roquetteFruits et légumes30 g- chèvre (en tranches)Produits laitiers60 g
par portion
Nutrition
328kcal
- Glucides
- 41 g
- Protéines
- 16 g
- Lipides
- 11 g
ce que vous utiliserez
Ustensiles
Saladier
Plaque de cuisson
Pinceau de cuisine
Four
pas à pas
Préparation
- Étape 1
Mélanger les ingrédients secs
- Dans un saladier, mélanger la farine avec la levure chimique et le sel.
- Étape 2
Pétrir la pâte
- Ajouter le fromage blanc et pétrir jusqu'à obtenir une belle boule de pâte homogène.
- Étape 3
Façonner les bagels
- Diviser la pâte en 4 parts égales.
- Façonner chaque part en anneau pour former les bagels.
- Étape 4
Dorer et garnir
- Badigeonner les bagels d'œuf battu.
- Parsemer de graines de sésame et d'herbes de Provence.
- Étape 5
Enfourner
- Enfourner les bagels sur une plaque de cuisson.
- Étape 6
Garnir les bagels
- Couper les bagels et les garnir de tartinade de thon à la menthe, d'avocat, de roquette et de chèvre.
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