Boulangerie
Banana bread healthy sans sucre
45 minPour 8Nutri-Score C€
C
45 min
45 minBanana bread healthy sans sucre
ce qu’il vous faut
Ingrédients
chocolat noir (cassé en morceaux)Épicerie200 g
bananes (bien mûres, écrasées)Fruits et légumes3 morceaux
œufsProduits laitiers3 morceaux
compote (sans sucre ajouté)Épicerie80 g
laitProduits laitiers400 ml
farineCéréales200 g- levure chimiqueÉpicerie11 g
par portion
Nutrition
278kcal
- Glucides
- 33 g
- Protéines
- 7 g
- Lipides
- 13 g
ce que vous utiliserez
Ustensiles
Saladier ×2
Moule à cake
Four
Fouet
pas à pas
Préparation
- Étape 1
Écraser les bananes
- Éplucher les bananes et les écraser à la fourchette dans un saladier jusqu'à obtenir une purée.
- Étape 2
Mélanger les ingrédients humides
- Ajouter les œufs, la compote et le lait aux bananes écrasées.
- Fouetter jusqu'à obtenir un mélange homogène.
- Étape 3
Incorporer la farine et la levure
- Ajouter la farine et la levure chimique.
- Mélanger sans trop travailler la pâte.
- Étape 4
Ajouter le chocolat
- Incorporer les morceaux de chocolat noir à la pâte.
- Étape 5
Cuire au four
- Verser la pâte dans un moule à cake.
- Enfourner à 180 °C.
- Étape 6
Démouler et servir
- Laisser tiédir, démouler le banana bread et le couper en parts.