Skip to content
Banana Bread Moelleux aux Pépites de Chocolat
Boulangerie

Banana Bread Moelleux aux Pépites de Chocolat

1 hPour 8Nutri-Score D€
Adapter cette recette

ce qu’il vous faut

Ingrédients

8 personnes
  • bananes bien mûres (bien mûres, écrasées)Fruits et légumes3 morceaux
  • œufsProduits laitiers2 morceaux
  • beurre fondu (fondu)Produits laitiers70 g
  • sucreÉpicerie65 g
  • yaourt natureProduits laitiers50 g
  • vanille liquideÉpicerie5 ml
  • farineCéréales190 g
  • levure chimique (1 sachet)Épicerie11 g
  • pépites de chocolat noirÉpicerie80 g

par portion

Nutrition

226kcal

Glucides
31 g
Protéines
4 g
Lipides
10 g
Adapter les ustensiles

ce que vous utiliserez

Ustensiles

  • Saladier
  • Moule à cake
  • Fouet
  • Four

pas à pas

Préparation

  1. Écraser les bananes

    • Dans un bol, écraser les bananes bien mûres à la fourchette.
    Étape 1
  2. Ajouter les œufs, le beurre et le sucre

    • Ajouter les œufs sans mélanger tout de suite.
    • Ajouter le beurre fondu et le sucre.
    • Mélanger jusqu'à obtenir un mélange bien mousseux.
    Étape 2
  3. Incorporer le yaourt et la vanille

    • Ajouter le yaourt nature et la vanille liquide.
    • Mélanger à nouveau.
    Étape 3
  4. Ajouter la farine et la levure

    • Ajouter la levure mélangée à la farine, en deux fois.
    • Mélanger : la pâte est un peu épaisse, elle s'assouplit en mélangeant.
    Étape 4
  5. Ajouter les pépites de chocolat

    • Ajouter les pépites de chocolat noir.
    • Mélanger délicatement pour éviter de les faire fondre.
    Étape 5
  6. Verser dans le moule

    • Verser la préparation dans un moule bien beurré et fariné.
    • Ajouter éventuellement une demi-banane sur le dessus.
    Étape 6
  7. Cuire au four

    • Enfourner à 170 °C pendant 45 minutes.
    Étape 7