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Barbecue Chicken Tenders mit Cornflakes-Panade
Plat

Barbecue Chicken Tenders mit Cornflakes-Panade

45 minPour 3Nutri-Score D€€
par @manal.made.it29 imports0 fois cuisinée
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ce qu’il vous faut

Ingrédients

3 personnes
  • Hähnchenbrust (in längliche Streifen geschnitten)Viandes600 g
  • SalzÉpices8 g
  • PfefferÉpices3 g
  • PaprikapulverÉpices6 g
  • CurrypulverÉpices4 g
  • JoghurtProduits laitiers150 g
  • Knoblauch (gepresst)Fruits et légumes2 morceaux
  • Barbecue-Sauce (für die Marinade)Épicerie120 ml
  • SemmelbröselÉpicerie100 g
  • MehlÉpicerie150 g
  • WasserBoissons200 ml
  • Cornflakes (zerkleinert)Céréales120 g
  • Öl (zum Frittieren)Épicerie1 litre
  • Barbecue-Sauce (für die Sauce)Épicerie120 ml
  • Brauner ZuckerÉpicerie15 g
  • EssigÉpicerie15 ml

par portion

Nutrition

698kcal

Glucides
70 g
Protéines
48 g
Lipides
25 g
Adapter les ustensiles

ce que vous utiliserez

Ustensiles

  • Saladier ×3
  • Friteuse
  • Casserole
  • Pince de cuisine

pas à pas

Préparation

  1. Hähnchen vorbereiten

    • Hähnchenbrust in längliche Streifen schneiden.
    • Salz, Pfeffer, Paprika, Curry, Barbecue-Sauce, Joghurt und Knoblauch verrühren und das Hähnchen darin marinieren.
    Étape 1

  2. Panade anrühren

    • Semmelbrösel, Mehl, Salz und Pfeffer mit Wasser zu einem flüssigen Teig verrühren.
    • Cornflakes in einer Schüssel zerkleinern.
    Étape 2

  3. Hähnchen panieren

    • Die Streifen zuerst in den flüssigen Mehlteig tauchen, dann in den Semmelbröseln wenden.
    • Anschließend erneut in den Mehlteig und zum Schluss in die Cornflakes drücken.
    Étape 3

  4. Frittieren

    • Öl auf hohe Temperatur erhitzen.
    • Die Tenders portionsweise goldbraun und knusprig frittieren.
    Étape 4

  5. Barbecue-Sauce kochen

    • Barbecue-Sauce, braunen Zucker und Essig in einen Topf geben.
    • Unter Rühren aufkochen und kurz einkochen lassen.
    Étape 5

  6. Servieren

    • Die Tenders mit der Sauce servieren.
    Étape 6
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