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Beignets aux pommes sans friture
Dessert

Beignets aux pommes sans friture

30 minPour 20Nutri-Score B€
par @saveurhealthy11 imports0 fois cuisinée
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ce qu’il vous faut

Ingrédients

20 personnes
  • pommes (épluchées et coupées en morceaux)Fruits et légumes2 morceaux
  • œufProduits laitiers1 morceau
  • sucre non raffiné (coco)Épicerie15 g
  • farine sans gluten (riz complet et châtaigne) (90 g farine de riz complet + 30 g farine de châtaigne)Céréales120 g
  • bicarbonate (une pincée)Épicerie2 g
  • vanille en poudreÉpices2 g
  • lait de sojaBoissons50 ml
  • bière sans gluten (ou eau pétillante)Boissons50 ml
  • huile (facultative à la poêle, obligatoire au four)Épicerie15 ml
  • sucre glace (érythritol/xylitol moulu) (pour saupoudrer)Épicerie10 g

par portion

Nutrition

34kcal

Glucides
6 g
Protéines
1 g
Lipides
1 g
Adapter les ustensiles

ce que vous utiliserez

Ustensiles

  • Saladier
  • Fouet
  • Poêle
  • Plaque de cuisson

pas à pas

Préparation

  1. Préparer la pâte

    • Fouetter l'œuf avec le sucre non raffiné.
    • Ajouter la farine sans gluten, le bicarbonate et la vanille.
    • Verser le lait de soja, la bière (ou l'eau pétillante) et l'huile, puis mélanger jusqu'à obtenir une pâte homogène.
    Étape 1

  2. Tremper les pommes

    • Couper les pommes en morceaux.
    • Plonger les morceaux de pomme dans la pâte pour les enrober.
    Étape 2

  3. Cuire au four

    • Déposer les beignets sur une plaque de cuisson.
    • Enfourner à 180 °C jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
    Étape 3

  4. Ou cuire à la poêle

    • Faire cuire les beignets à la poêle avec un peu de matière grasse, jusqu'à coloration des deux côtés.
    Étape 4

  5. Dresser

    • Saupoudrer les beignets de sucre glace (érythritol/xylitol moulu).
    Étape 5
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