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Gâteau invisible aux poires
Dessert

Gâteau invisible aux poires

1 h 5Pour 6Nutri-Score B€
par @saveurhealthy11 imports0 fois cuisinée
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ce qu’il vous faut

Ingrédients

6 personnes
  • poires (épluchées, épépinées et coupées en fines lamelles)Fruits et légumes4 morceaux
  • lait de soja sans sucreBoissons80 ml
  • œufsProduits laitiers2 morceaux
  • farine de blé T150Céréales40 g
  • poudre d'amandeFruits à coque et graines20 g
  • sucre de coco non raffinéÉpicerie15 g
  • vanille (grains, poudre ou extrait)Épicerie5 ml

par portion

Nutrition

98kcal

Glucides
16 g
Protéines
3 g
Lipides
2 g
Adapter les ustensiles

ce que vous utiliserez

Ustensiles

  • Mandoline
  • Saladier
  • Fouet
  • Moule à gâteau
  • Four

pas à pas

Préparation

  1. Préparer les poires

    • Éplucher et épépiner les poires.
    • Les couper très finement à la mandoline ou au robot, puis réserver à part.
    Étape 1

  2. Préparer l'appareil

    • Fouetter ensemble les œufs, le lait, la vanille et le sucre de coco.
    • Ajouter la farine complète et la poudre d'amande, puis mélanger jusqu'à obtenir une pâte homogène.
    Étape 2

  3. Incorporer les poires

    • Ajouter délicatement les lamelles de poires à l'appareil.
    • Mélanger sans casser les fruits.
    Étape 3

  4. Verser dans le moule

    • Verser la préparation dans un moule.
    • Lisser et tasser la surface.
    Étape 4

  5. Cuire au four

    • Enfourner à 180 °C pendant 45 à 50 min.
    • Laisser tiédir avant de démouler.
    Étape 5

  6. Déguster

    • Servir tiède ou froid, éventuellement avec un coulis de chocolat.
    Étape 6
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