Mariner et saisir la viande

• Mariner les steaks hachés avec la sauce soja, le vin blanc, le miel et le poivre
• Faire revenir à la poêle jusqu'à ce que le jus s'évapore et que la viande soit bien dorée
• Réserver de côté

Blanchir et assaisonner les épinards

• Blanchir les épinards à l'eau bouillante
• Rincer à l'eau froide et bien essorer
• Assaisonner avec la sauce soja, la sauce poisson et l'huile de sésame, puis mélanger

Blanchir et assaisonner les pousses de soja

• Cuire les pousses de soja à l'eau bouillante
• Rincer et essorer
• Assaisonner avec le sel et l'huile de sésame, puis mélanger

Cuire les carottes et les champignons à la vapeur

• Couper les carottes et les champignons en fines lamelles
• Cuire à la vapeur
• Assaisonner les carottes avec le sel et le poivre, les champignons avec la sauce soja

Répartir en portions

• Disposer tous les ingrédients préparés dans les boîtes, portion par portion
• Conserver au congélateur

Réchauffer et servir

• Sortir une portion et réchauffer au micro-ondes
• Ajouter le gochujang, un œuf au plat, un filet d'huile de sésame et des graines de sésame