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Black Bean Chocolate Cake
Dessert

Black Bean Chocolate Cake

55 minPour 8Nutri-Score D€
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ce qu’il vous faut

Ingrédients

8 personnes
  • black beans (cooked, rinsed and drained)Épicerie340 g
  • eggsProduits laitiers4 morceaux
  • butter (melted)Produits laitiers70 g
  • sugarÉpicerie150 g
  • vanilla extractÉpicerie15 ml
  • cocoa powderÉpicerie30 g
  • baking powderÉpicerie5 g
  • baking sodaÉpicerie2,5 g
  • chocolate buttercream frosting (ready to spread)Produits laitiers300 g

par portion

Nutrition

246kcal

Glucides
26 g
Protéines
6 g
Lipides
13 g
Adapter les ustensiles

ce que vous utiliserez

Ustensiles

  • Blender
  • Moule à gâteau
  • Four
  • Grille de refroidissement
  • Spatule

pas à pas

Préparation

  1. Blend the wet ingredients

    • Add the black beans, eggs, melted butter, sugar and vanilla to the blender.
    • Blend on high speed until completely smooth.
    Étape 1
  2. Add the dry ingredients

    • Add the cocoa powder, baking powder and baking soda.
    • Blend again until fully combined, scraping down the sides.
    Étape 2
  3. Bake the cake

    • Pour the batter into a greased cake pan.
    • Bake at 175 °C for 35 minutes, until a skewer comes out clean.
    Étape 3
  4. Cool and unmould

    • Let the cake rest in the pan for 5 minutes.
    • Flip it out onto a cooling rack and let it cool completely.
    Étape 4
  5. Frost and serve

    • Spread the chocolate buttercream frosting over the cooled cake.
    • Slice and serve.
    Étape 5