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Boulgour turc au grill
Accompagnement

Boulgour turc au grill

30 minPour 4Nutri-Score B€
par @assia_cuisine_facile74 imports0 fois cuisinée
Adapter cette recette

ce qu’il vous faut

Ingrédients

4 personnes
  • beurreProduits laitiers30 g
  • oignon rouge (émincé)Fruits et légumes1 morceau
  • poivron rouge (émincé)Fruits et légumes1 morceau
  • concentré de poivron (1 cuillère à soupe)Épicerie15 ml
  • boulgour moyenCéréales300 g
  • paprika (1 bonne cuillère à soupe)Épices8 g
  • selÉpices5 g
  • eau bouillante (bouillante)Boissons600 ml

par portion

Nutrition

331kcal

Glucides
58 g
Protéines
10 g
Lipides
7 g
Adapter les ustensiles

ce que vous utiliserez

Ustensiles

  • Gril
  • bouilloire

pas à pas

Préparation

  1. Faire revenir l'oignon et le poivron

    • Faire fondre le beurre dans le grill.
    • Ajouter l'oignon rouge et le poivron rouge émincés.
    • Mélanger et fermer le grill pour accélérer la cuisson.
    Étape 1

  2. Ajouter le concentré de poivron

    • Une fois les légumes bien revenus, ajouter le concentré de poivron.
    • Mélanger.
    Étape 2

  3. Incorporer le boulgour et les épices

    • Ajouter le boulgour moyen.
    • Ajouter le paprika et le sel.
    • Bien mélanger pour enrober tous les grains.
    Étape 3

  4. Cuire à l'eau bouillante

    • Verser l'eau bouillante.
    • Mélanger à peine pour que tous les grains soient immergés.
    • Fermer le grill et baisser la température à 230 °C.
    • Laisser cuire jusqu'à ce que les grains soient bien cuits.
    Étape 4
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