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Bricks au poulet et légumes cuits au four
Plat

Bricks au poulet et légumes cuits au four

55 minPour 6Nutri-Score C€€
par @gourmandises_by_nora17 imports0 fois cuisinée
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ce qu’il vous faut

Ingrédients

6 personnes
  • huile d'olive (un filet)Épicerie15 ml
  • ail (gousse, hachée)Fruits et légumes1 morceau
  • oignon (émincé)Fruits et légumes1 morceau
  • poivron (coupé en dés)Fruits et légumes0,5 morceaux
  • blanc de poulet (coupé en petits morceaux)Viandes300 g
  • courgette (râpée)Fruits et légumes0,5 morceaux
  • carotte (râpée)Fruits et légumes1 morceau
  • selÉpices3 g
  • poivre (moulu)Épices2 g
  • paprikaÉpices2 g
  • gingembre (en poudre, facultatif)Épices1 g
  • sauce sojaÉpicerie30 ml
  • eauAutres45 ml
  • vermicelles chinois (trempés dans l'eau chaude puis essorés)Céréales50 g
  • fromage Kiri (portions)Produits laitiers3 morceaux
  • feuilles de brickBoulangerie12 morceaux
  • beurre (fondu)Produits laitiers60 g

par portion

Nutrition

215kcal

Glucides
18 g
Protéines
13 g
Lipides
10 g
Adapter les ustensiles

ce que vous utiliserez

Ustensiles

  • Poêle
  • Râpe
  • Saladier
  • Pinceau de cuisine
  • Plaque de cuisson
  • Four

pas à pas

Préparation

  1. Faire revenir les légumes

    • Chauffer un filet d'huile dans une poêle.
    • Faire revenir l'ail, l'oignon et le poivron pendant 5 minutes.
    Étape 1

  2. Ajouter le poulet

    • Ajouter le blanc de poulet coupé en petits morceaux.
    • Saler et poivrer, puis mélanger.
    Étape 2

  3. Ajouter les légumes râpés

    • Ajouter la courgette râpée et la carotte râpée.
    • Faire revenir le tout encore 3 minutes.
    Étape 3

  4. Assaisonner et mijoter

    • Ajouter le poivre, le paprika, le gingembre, la sauce soja et l'eau.
    • Laisser mijoter pendant 3 à 5 minutes.
    Étape 4

  5. Incorporer les vermicelles et le fromage

    • Ajouter les vermicelles essorés et laisser 1 minute.
    • Retirer du feu, ajouter le fromage Kiri et mélanger.
    • Verser dans un plat et laisser refroidir complètement.
    Étape 5

  6. Badigeonner et plier les bricks

    • Badigeonner les feuilles de brick de beurre fondu pour un rendu croustillant.
    • Répartir la farce refroidie et plier les bricks selon la forme souhaitée.
    Étape 6

  7. Cuire au four

    • Déposer les bricks sur une plaque de cuisson.
    • Enfourner à 200 °C pendant 20 à 30 minutes, jusqu'à ce qu'elles soient dorées.
    Étape 7

  8. Servir

    • Servir chaud avec une salade ou une soupe.
    Étape 8
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