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Brioche healthy sans sucre, sans œufs, sans beurre
Boulangerie

Brioche healthy sans sucre, sans œufs, sans beurre

45 minPour 6Nutri-Score C€
par @lea.cooking22 imports0 fois cuisinée
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ce qu’il vous faut

Ingrédients

6 personnes
  • farineCéréales150 g
  • fromage blanc (ou yaourt grec ou skyr)Produits laitiers150 g
  • levure chimique (1 sachet)Épicerie11 g
  • pépites de chocolatÉpicerie120 g
  • jaune d'œuf (pour la dorure)Produits laitiers1 morceau

par portion

Nutrition

178kcal

Glucides
24 g
Protéines
5 g
Lipides
7 g
Adapter les ustensiles

ce que vous utiliserez

Ustensiles

  • Saladier
  • Moule à cake
  • Pinceau de cuisine
  • Four

pas à pas

Préparation

  1. Préparer la pâte

    • Mélanger la farine et la levure chimique dans un saladier.
    • Ajouter le fromage blanc et mélanger jusqu'à obtenir une pâte homogène.
    • Incorporer les pépites de chocolat.
    Étape 1

  2. Former la brioche

    • Verser la pâte dans un moule à cake.
    • Badigeonner la surface avec le jaune d'œuf à l'aide d'un pinceau.
    Étape 2

  3. Cuire la brioche

    • Enfourner à 180 °C pendant 35 à 40 minutes, jusqu'à ce que la brioche soit bien dorée.
    Étape 3
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