Préchauffer le four

• Préchauffer le four à 180 °C.

Préparer le brownie

• Faire fondre le chocolat et le beurre dans une casserole.
• Ajouter le sucre et le sucre vanillé, puis mélanger.
• Ajouter les œufs un par un en mélangeant entre chaque ajout, puis verser la farine et bien mélanger.

Verser la pâte à brownie

• Verser la préparation dans un plat recouvert de papier sulfurisé.

Préparer la pâte à cookie

• Mélanger le beurre mou avec le sucre.
• Ajouter l'œuf, puis la farine et la levure.
• Ajouter les pépites de chocolat et bien mélanger.

Assembler le brookie

• Déposer la pâte à cookie par-dessus la préparation au brownie.
• Parsemer de quelques pépites de chocolat sur le dessus.

Cuire au four

• Enfourner environ 35 minutes à 180 °C.

Laisser tiédir et déguster

• Laisser tiédir avant de démouler et de déguster.