Mélanger les ingrédients humides

• Dans un saladier, fouetter les œufs avec le sirop d'agave.
• Ajouter le beurre d'amande au chocolat blanc et le fromage blanc, puis mélanger.

Ajouter les ingrédients secs

• Incorporer la levure chimique, la farine d'avoine protéinée et une pincée de sel.
• Verser le lait d'amande et mélanger jusqu'à obtenir une pâte homogène.

Ajouter le chocolat

• Casser les carrés de chocolat noir en morceaux et les incorporer à la pâte.
• Ajouter les pépites de chocolat et mélanger.

Cuire le brownie

• Transvaser la pâte dans un moule.
• Enfourner à 180 °C.