Plat
Burger healthy aux gaufres de courgette
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B
25 min
25 minBurger healthy aux gaufres de courgette
recette de
eatenjoybyjuju
@eatenjoybyjuju
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ce qu’il vous faut
Ingrédients
courgette (râpée et bien essorée)Fruits et légumes200 g
œufProduits laitiers1 morceau
farine d'avoineCéréales30 g
cottage cheeseProduits laitiers25 g
selÉpices1 g
poivre (moulu)Épices1 g
ail (en poudre ou haché)Fruits et légumes1 morceau
paprikaÉpices2 g
steak haché 5 %Viandes120 g
salade verte (lavée)Fruits et légumes20 g
tomate (en tranches)Fruits et légumes1 morceau
fromage à tartiner allégéProduits laitiers20 g- oignon fritFruits et légumes15 g
par portion
Nutrition
434kcal
- Glucides
- 30 g
- Protéines
- 38 g
- Lipides
- 18 g
ce que vous utiliserez
Ustensiles
Râpe
Saladier
gaufrier
Poêle
pas à pas
Préparation
- Étape 1
Préparer la pâte à gaufres de courgette
- Râper la courgette puis bien l'essorer pour retirer l'excédent d'eau.
- Mélanger dans un saladier la courgette, l'œuf, la farine d'avoine, le cottage cheese, le sel, le poivre, l'ail et le paprika.
- Étape 2
Cuire les gaufres
- Déposer la pâte dans le gaufrier préchauffé.
- Cuire jusqu'à ce que les gaufres soient bien dorées et fermes.
- Étape 3
Cuire le steak haché
- Saisir le steak haché à la poêle jusqu'à cuisson souhaitée.
- Étape 4
Assembler le burger
- Tartiner une gaufre de fromage à tartiner allégé.
- Ajouter la salade verte, les tranches de tomate, le steak haché et l'oignon frit.
- Refermer avec la seconde gaufre et couper en deux.
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