Faire revenir les oignons

• Émincer l'oignon.
• Envoyer les oignons dans la poêle chaude et les faire caraméliser.

Cuire les steaks

• Saisir les steaks dans la poêle et les aplatir légèrement.
• Saler et poivrer.
• Déposer une tranche de cheddar sur chaque steak et laisser fondre.

Préparer les garnitures

• Couper la tomate en belles tranches.
• Couper les cornichons en dés.
• Rincer les feuilles de salade iceberg et les replier en forme de petits pains.

Dresser le burger

• Poser une feuille de salade comme base.
• Ajouter les steaks au cheddar, les oignons caramélisés, une tranche de tomate et les cornichons.
• Napper de sauce burger.

Fermer le burger

• Replier la feuille de salade sur le dessus comme une brique.
• Presser délicatement pour maintenir le tout.