Plat

Burger sans pain à la galette de pommes de terre

40 minPour 1Nutri-Score C€€

40 min

Plat

recette de

« C’est Tarpin bon »

@cestarpinbon

ce qu’il vous faut

1 personne

pommes de terre (en fines rondelles (couteau ou mandoline))Fruits et légumes300 g
mozzarella (râpée ou en tranches)Produits laitiers150 g
selÉpices2 g
moulin 5 baies (moulu)Épices1 g
mayonnaiseÉpicerie30 g
ketchupÉpicerie20 g
salade (lavée)Fruits et légumes20 g
tomate (en tranches)Fruits et légumes1 morceau
viande hachée (façonnée en steak)Viandes130 g
cheddar (en tranche)Produits laitiers30 g

par portion

1 026kcal

ce que vous utiliserez

pas à pas

Tailler les pommes de terre
- Éplucher les pommes de terre si besoin
- Les couper en fines rondelles au couteau ou à la mandoline
Étape 1
Former les galettes de pommes de terre
- Déposer un peu de mozzarella sur du papier cuisson
- Poser les rondelles de pommes de terre en les chevauchant, sur 4 rangées de 4
- Saler et poivrer au moulin 5 baies
- Ajouter de la mozzarella sur le dessus
Étape 2
Enfourner
- Enfourner à 180 °C
- Surveiller la cuisson selon le four
Étape 3
Garnir le burger
- Retourner les galettes de pommes de terre
- Étaler la sauce mayonnaise-ketchup
- Déposer la salade et la tomate
- Ajouter la viande cuite recouverte de cheddar
- Remettre de la sauce puis refermer
Étape 4

les plus cuisinées d’abord