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Burrito de pollo
Plat

Burrito de pollo

55 minPour 2Nutri-Score C€€
par @beatrizcontreras3122 imports0 fois cuisinée
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ce qu’il vous faut

Ingrédients

2 personnes
  • pechuga de pollo (cortada en cubitos)Viandes400 g
  • ajo en polvoÉpices4 g
  • cebolla en polvoÉpices4 g
  • pimienta (molida)Épices1 g
  • paprikaÉpices3 g
  • chipotle en polvo (opcional)Épices2 g
  • perejil seco (picado)Épices2 g
  • mayonesa (para el pollo)Épicerie30 ml
  • limón (su jugo)Fruits et légumes1 morceau
  • sal (al gusto)Épices3 g
  • aceite (para el sartén)Épicerie15 ml
  • mantequilla (un trocito)Produits laitiers10 g
  • mayonesa (para el aderezo)Épicerie60 ml
  • kétchupÉpicerie30 ml
  • mostazaÉpicerie15 ml
  • pepinillos (picados, opcional)Épicerie15 g
  • ajo en polvo (para el aderezo)Épices2 g
  • cebolla en polvo (para el aderezo)Épices2 g
  • chipotle en polvo (al gusto, para el aderezo)Épices1 g
  • tortilla de harinaBoulangerie2 morceaux
  • lechuga (picada)Fruits et légumes60 g
  • cebolla morada (en juliana)Fruits et légumes40 g
  • pepino (en tiras)Fruits et légumes60 g
  • pimiento amarillo (en tiras)Fruits et légumes60 g
  • aguacate (en láminas)Fruits et légumes1 morceau

par portion

Nutrition

678kcal

Glucides
38 g
Protéines
48 g
Lipides
38 g
Adapter les ustensiles

ce que vous utiliserez

Ustensiles

  • Poêle
  • Saladier
  • Plaque de cuisson

pas à pas

Préparation

  1. Marinar el pollo

    • Cortar la pechuga de pollo en cubitos.
    • Sazonar con ajo en polvo, cebolla en polvo, pimienta, paprika, chipotle en polvo, perejil, la mayonesa, el jugo de limón y sal.
    • Mezclar hasta incorporar bien y dejar reposar para que tome más sabor.
    Étape 1

  2. Cocinar el pollo

    • Calentar un poco de aceite con un trocito de mantequilla en un sartén.
    • Agregar el pollo y mezclar.
    • Cocinar hasta que el pollo esté bien hecho.
    Étape 2

  3. Preparar el aderezo

    • En un recipiente mezclar la mayonesa, el kétchup, la mostaza y los pepinillos picados.
    • Añadir cebolla en polvo, ajo en polvo y chipotle en polvo al gusto.
    • Mezclar muy bien hasta integrar.
    Étape 3

  4. Armar los burritos

    • Extender una capa de aderezo sobre la tortilla de harina.
    • Colocar la lechuga picada, el pollo, la cebolla morada, el pepino, el pimiento amarillo y el aguacate.
    • Terminar con un poco más de aderezo y doblar la tortilla.
    Étape 4

  5. Sellar el burrito

    • Llevar el burrito a un sartén bien caliente.
    • Sellar por ambos lados hasta que esté dorado.
    Étape 5
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