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Butter Chicken Tacos
Plat

Butter Chicken Tacos

1 hPour 6Nutri-Score C€€
par @arianamariaa11105 imports3 fois cuisinées
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ce qu’il vous faut

Ingrédients

6 personnes
  • chicken thighs (boneless, cut into bite-sized pieces)Viandes900 g
  • ginger pureeFruits et légumes5 g
  • garlic (minced)Fruits et légumes3 morceaux
  • lemon (juiced)Fruits et légumes1 morceau
  • greek yogurtProduits laitiers240 g
  • smoked paprikaÉpices1 g
  • garam masalaÉpices2 g
  • black pepperÉpices1 g
  • ground corianderÉpices2 g
  • cuminÉpices2 g
  • chili powderÉpices2 g
  • turmericÉpices1 g
  • onion (small, diced)Fruits et légumes1 morceau
  • ginger pureeFruits et légumes3 g
  • garlic (minced)Fruits et légumes1 morceau
  • garam masalaÉpices1 g
  • chili powderÉpices1 g
  • cuminÉpices1 g
  • ground corianderÉpices1 g
  • sugarÉpicerie8 g
  • tomato pureeÉpicerie480 ml
  • heavy creamProduits laitiers240 ml
  • cilantro (chopped)Fruits et légumes15 g
  • butterProduits laitiers15 g
  • olive oilÉpicerie15 ml
  • flour tortillasBoulangerie8 morceaux
  • mozzarella cheese (shredded)Produits laitiers200 g

par portion

Nutrition

539kcal

Glucides
35 g
Protéines
34 g
Lipides
29 g
Adapter les ustensiles

ce que vous utiliserez

Ustensiles

  • Saladier
  • Poêle
  • Casserole

pas à pas

Préparation

  1. Marinate the chicken

    • In a bowl, combine the chicken thighs with the ginger puree, minced garlic, lemon juice, greek yogurt, smoked paprika, garam masala, black pepper, ground coriander, cumin, chili powder and turmeric.
    • Mix well to coat the chicken, then cover and refrigerate.
    Étape 1

  2. Cook the chicken

    • Heat a drizzle of olive oil in a frying pan over medium-high heat.
    • Add the marinated chicken and cook until browned and cooked through.
    Étape 2

  3. Make the curry sauce

    • In a saucepan, heat a little olive oil and soften the diced onion.
    • Add the ginger puree, minced garlic, garam masala, chili powder, cumin and ground coriander and cook until fragrant.
    • Stir in the sugar and tomato puree, then simmer.
    Étape 3

  4. Finish the sauce

    • Pour in the heavy cream and stir in the butter.
    • Add the cooked chicken and simmer until the sauce thickens slightly.
    • Stir in the chopped cilantro.
    Étape 4

  5. Assemble the tacos

    • Warm the flour tortillas in a dry pan.
    • Fill each tortilla with the butter chicken and top with shredded mozzarella.
    • Fold and serve.
    Étape 5
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