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Butter Chicken with Garlic Naan
Plat

Butter Chicken with Garlic Naan

1 h 15Pour 4Nutri-Score C€€
par @kitchenlovergurl24 imports0 fois cuisinée
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ce qu’il vous faut

Ingrédients

4 personnes
  • chicken (cut into bite-sized pieces)Viandes700 g
  • lemon (half, squeezed)Fruits et légumes1 morceau
  • Greek yogurtProduits laitiers120 ml
  • garlic powderÉpices1 g
  • ginger powderÉpices1 g
  • chili powderÉpices1 g
  • garam masalaÉpices2 g
  • cumin powderÉpices2 g
  • turmeric powderÉpices2 g
  • paprika powderÉpices2 g
  • coriander (ground)Épices2 g
  • chicken bouillonÉpicerie2 g
  • butterProduits laitiers30 g
  • onion (chopped)Fruits et légumes1 morceau
  • garlic (minced)Fruits et légumes3 morceaux
  • tomato pasteÉpicerie30 g
  • tomato puréeÉpicerie400 g
  • brown sugarÉpicerie4 g
  • heavy creamProduits laitiers150 ml
  • garlic naan (for serving)Boulangerie4 morceaux

par portion

Nutrition

496kcal

Glucides
24 g
Protéines
41 g
Lipides
26 g
Adapter les ustensiles

ce que vous utiliserez

Ustensiles

  • Saladier
  • Poêle
  • Casserole
  • Spatule

pas à pas

Préparation

  1. Marinate the chicken

    • In a bowl, combine the chicken with the squeezed lemon, Greek yogurt, garlic powder, ginger powder, chili powder, garam masala, cumin, turmeric, paprika, coriander and chicken bouillon.
    • Mix well so the chicken is fully coated, then let it marinate.
    Étape 1

  2. Cook the chicken

    • Sear the marinated chicken in a hot pan until golden and cooked through.
    • Set the chicken aside.
    Étape 2

  3. Start the sauce

    • Melt the butter in a pan and sauté the chopped onion until soft.
    • Add the minced garlic and tomato paste and cook briefly.
    • Stir in the tomato purée and the brown sugar.
    Étape 3

  4. Season the sauce

    • Add the chicken bouillon, turmeric, cumin, garam masala, coriander and paprika.
    • Stir well and let the sauce simmer.
    Étape 4

  5. Finish with cream

    • Pour in the heavy cream and stir until the sauce is smooth and creamy.
    • Return the cooked chicken to the pan and simmer gently.
    Étape 5

  6. Serve

    • Serve the butter chicken hot with warm garlic naan.
    Étape 6
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