Boisson
Café glacé au sirop d'érable et mousse de lait vanillé
10 minPour 1Nutri-Score D€€
D
10 min
10 minCafé glacé au sirop d'érable et mousse de lait vanillé
recette de
Victoria Méhault
@victoriamehault_
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ce qu’il vous faut
Ingrédients
glaçons (sortis du congélateur)Autres6 morceaux
sirop d'érable (versé au fond du verre)Épicerie30 ml
sel (une pincée)Épices1 g
lait à la vanille (bien froid, dont une partie moussée)Produits laitiers150 ml
café (café serré, refroidi)Boissons60 ml
par portion
Nutrition
193kcal
- Glucides
- 32 g
- Protéines
- 5 g
- Lipides
- 5 g
ce que vous utiliserez
Ustensiles
verre- mousseur à lait
pas à pas
Préparation
- Étape 1
Préparer le verre
- Placer les glaçons dans un grand verre.
- Verser le sirop d'érable au fond du verre.
- Ajouter une pincée de sel sur le sirop.
- Étape 2
Mousser le lait vanillé
- Faire mousser une partie du lait à la vanille pour obtenir une mousse épaisse.
- Étape 3
Monter le café glacé
- Verser délicatement le lait froid restant sur les glaçons.
- Ajouter le café refroidi en le versant doucement pour former des couches.
- Terminer avec la mousse de lait vanillé.
- Étape 4
Déguster
- Mélanger avant de boire : le sel et le sirop rappellent le caramel au beurre salé.
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