Préparer l'oignon

• Éplucher l'oignon et retirer la peau.
• Évider le centre pour créer un trou et pouvoir le farcir.

Faire fondre le beurre à l'ail

• Émincer l'ail.
• Mettre le beurre dans un ramequin avec l'ail et le faire fondre.

Garnir l'oignon

• Déposer l'oignon sur une feuille de papier aluminium.
• Le fourrer avec le beurre fondu à l'ail.
• Saupoudrer de paprika, ciboulette séchée, sel et poivre, puis en remettre sur le dessus.

Cuire au four

• Refermer le papier aluminium autour de l'oignon.
• Enfourner à 175 °C.

Déguster

• Ouvrir délicatement le papier aluminium.
• Récupérer la sauce au fond pour la mixer avec des pâtes.