Plat
Cake aux poireaux, bacon et chèvre
1 hPour 6Nutri-Score C€€
C
1 h
1 hCake aux poireaux, bacon et chèvre
ce qu’il vous faut
Ingrédients
œufsProduits laitiers3 morceaux
farineCéréales100 g
laitProduits laitiers500 ml
poireaux (lavés et émincés)Fruits et légumes2 morceaux
allumettes de baconViandes100 g- fromage de chèvre (émietté)Produits laitiers100 g
parmesan (râpé)Produits laitiers30 g
selÉpices5 g
poivre (moulu)Épices2 g
par portion
Nutrition
184kcal
- Glucides
- 15 g
- Protéines
- 10 g
- Lipides
- 9 g
ce que vous utiliserez
Ustensiles
Moule à cake
Saladier
Fouet
Poêle
Four
pas à pas
Préparation
- Étape 1
Préparer les poireaux et le bacon
- Laver et émincer les poireaux.
- Faire revenir les poireaux et les allumettes de bacon dans une poêle jusqu'à ce qu'ils soient fondants.
- Réserver et laisser tiédir.
- Étape 2
Préparer l'appareil à cake
- Battre les œufs avec la farine dans un saladier.
- Verser le lait petit à petit en fouettant pour obtenir une pâte lisse.
- Saler, poivrer et ajouter le parmesan râpé.
- Étape 3
Assembler
- Incorporer les poireaux et le bacon à la pâte.
- Ajouter le fromage de chèvre émietté et mélanger.
- Verser la préparation dans un moule à cake beurré ou chemisé.
- Étape 4
Cuire le cake
- Enfourner à 180 °C jusqu'à ce que le cake soit doré et ferme au centre.
- Laisser tiédir avant de démouler.