Plat
Risotto au chorizo
35 minPour 3Nutri-Score D€€
D
35 min
35 minRisotto au chorizo
ce qu’il vous faut
Ingrédients
oignon blanc (épluché et coupé en demi-rondelles)Fruits et légumes1 morceau
huileÉpicerie15 ml
chorizo (coupé en lamelles ou en cubes)Viandes200 g
riz à risottoCéréales300 g
eauAutres900 ml
cube de bouillonÉpicerie1 morceau
crème liquideProduits laitiers200 ml
parmesan (râpé)Produits laitiers60 g
par portion
Nutrition
722kcal
- Glucides
- 83 g
- Protéines
- 18 g
- Lipides
- 35 g
ce que vous utiliserez
Ustensiles
Poêle
Plaque de cuisson
pas à pas
Préparation
- Étape 1
Préparer l'oignon
- Éplucher l'oignon blanc.
- Le couper en deux puis en demi-rondelles.
- Étape 2
Faire revenir l'oignon
- Huiler la poêle.
- Faire revenir l'oignon dans la poêle.
- Étape 3
Découper le chorizo
- Découper le chorizo en lamelles ou en cubes.
- Étape 4
Faire revenir le chorizo avec l'oignon
- Ajouter le chorizo dans la poêle avec l'oignon.
- Faire revenir le tout à feu vif.
- Étape 5
Cuire le riz
- Ajouter le riz à risotto dans la même poêle.
- Recouvrir d'eau et ajouter le cube de bouillon.
- Laisser cuire le temps de cuisson du riz.
- Étape 6
Crémer le risotto
- Ajouter la crème liquide.
- Ajouter le parmesan râpé et mélanger.
- Servir aussitôt.
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