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Cake chocolat banane healthy et moelleux
Dessert

Cake chocolat banane healthy et moelleux

1 hPour 10Nutri-Score C€
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ce qu’il vous faut

Ingrédients

10 personnes
  • bananes très mûres (écrasées à la fourchette)Fruits et légumes3 morceaux
  • œufsProduits laitiers3 morceaux
  • farineCéréales150 g
  • cacao en poudre non sucréÉpicerie40 g
  • levure chimiqueÉpicerie11 g
  • sucre de canneÉpicerie50 g
  • yaourt natureProduits laitiers125 g
  • laitProduits laitiers60 ml
  • huile de tournesolÉpicerie30 ml
  • pâte à tartiner bio (pour le topping, facultatif)Épicerie40 g
  • pépites de chocolat (facultatif)Épicerie40 g

par portion

Nutrition

141kcal

Glucides
19 g
Protéines
4 g
Lipides
6 g
Adapter les ustensiles

ce que vous utiliserez

Ustensiles

  • Saladier ×2
  • Moule à cake
  • Fouet
  • Four

pas à pas

Préparation

  1. Préparer la pâte

    • Écraser les bananes très mûres à la fourchette dans un saladier.
    • Ajouter les œufs, le sucre, le yaourt, le lait et l'huile, puis fouetter jusqu'à obtenir un mélange homogène.
    Étape 1
  2. Incorporer les ingrédients secs

    • Mélanger la farine, le cacao et la levure dans un autre saladier.
    • Verser les poudres dans le mélange humide et mélanger sans trop travailler la pâte.
    • Ajouter les pépites de chocolat si souhaité.
    Étape 2
  3. Cuire le cake

    • Verser la pâte dans un moule à cake chemisé ou huilé.
    • Enfourner à 180 °C jusqu'à ce que la lame d'un couteau ressorte sèche.
    Étape 3
  4. Décorer et déguster

    • Laisser tiédir puis démouler le cake.
    • Napper de pâte à tartiner et parsemer de pépites de chocolat si souhaité.
    Étape 4