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Cannellonis saumon, épinards et ricotta
Plat

Cannellonis saumon, épinards et ricotta

1 hPour 4Nutri-Score C€€
par @leavgz_cooking223 imports2 fois cuisinées
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ce qu’il vous faut

Ingrédients

4 personnes
  • oignon (émincé)Fruits et légumes1 morceau
  • épinards (frais)Fruits et légumes120 g
  • ail (haché)Fruits et légumes1 morceau
  • selÉpices5 g
  • poivre (moulu)Épices2 g
  • saumon (cru, mixé)Poissons400 g
  • ricotta (1 pot)Produits laitiers250 g
  • beurreProduits laitiers40 g
  • farineÉpicerie40 g
  • laitProduits laitiers500 ml
  • noix de muscade (moulue)Épices1 g
  • sauce tomateÉpicerie150 g
  • cannellonis (tubes secs)Céréales250 g
  • mozzarella (râpée)Produits laitiers125 g

par portion

Nutrition

581kcal

Glucides
54 g
Protéines
33 g
Lipides
26 g
Adapter les ustensiles

ce que vous utiliserez

Ustensiles

  • Poêle
  • Blender
  • Casserole
  • Plat allant au four
  • Four

pas à pas

Préparation

  1. Faire revenir l'oignon et les épinards

    • Couper l'oignon et le faire revenir dans une poêle.
    • Ajouter les épinards et les laisser tomber.
    • Assaisonner avec l'ail, le sel et le poivre, puis réserver.
    Étape 1

  2. Mixer le saumon et les épinards

    • Mixer le saumon cru au mixeur.
    • Mixer également la préparation aux épinards.
    • Mélanger le tout avec la ricotta jusqu'à obtenir une farce homogène.
    Étape 2

  3. Préparer la béchamel

    • Faire fondre le beurre dans une casserole avec la farine.
    • Verser le lait progressivement en fouettant jusqu'à ce que la sauce épaississe.
    • Assaisonner avec le sel, la noix de muscade et le poivre.
    Étape 3

  4. Garnir les cannellonis

    • Étaler la sauce tomate au fond du plat.
    • Garnir les cannellonis de farce au saumon et les ranger dans le plat.
    Étape 4

  5. Napper et cuire au four

    • Recouvrir les cannellonis de béchamel.
    • Parsemer de mozzarella.
    • Enfourner à 180 °C.
    Étape 5
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