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Carne Asada Marinade
Sauce

Carne Asada Marinade

1 h 15Pour 6Nutri-Score C€€
par @tastybitesbyb9 imports0 fois cuisinée
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ce qu’il vous faut

Ingrédients

6 personnes
  • onion (sliced)Fruits et légumes0,5 morceaux
  • jalapeño (diced)Fruits et légumes1 morceau
  • orange (juiced)Fruits et légumes1 morceau
  • limes (juiced)Fruits et légumes3 morceaux
  • cilantro (chopped)Fruits et légumes20 g
  • garlic (minced)Fruits et légumes5 morceaux
  • Mexican beer (one can)Boissons355 ml
  • olive oilÉpicerie60 ml
  • black pepperÉpices12 g
  • cuminÉpices12 g
  • saltÉpices12 g
  • oreganoÉpices12 g
  • paprikaÉpices12 g
  • onion powderÉpices12 g
  • soy sauceÉpicerie15 ml
  • Worcestershire sauceÉpicerie15 ml
  • flap meatViandes900 g
  • Chef Merito's carne asada seasoning (or Lawry's seasoning salt)Épices20 g

par portion

Nutrition

362kcal

Glucides
10 g
Protéines
32 g
Lipides
22 g
Adapter les ustensiles

ce que vous utiliserez

Ustensiles

  • Saladier
  • Plat allant au four
  • Presse-agrumes

pas à pas

Préparation

  1. Prepare the vegetables

    • Slice the onion.
    • Chop the cilantro.
    • Dice the jalapeño and mince the garlic.
    • Set everything aside.
    Étape 1

  2. Build the marinade

    • In a bowl, pour in the olive oil.
    • Add the black pepper, cumin, salt, oregano, paprika and onion powder.
    • Add the prepared onion, cilantro, jalapeño and garlic.
    • Squeeze in the juice of the orange and the limes.
    Étape 2

  3. Add beer and mix

    • Pour in the Mexican beer.
    • Mix well and set the marinade aside.
    Étape 3

  4. Season the meat

    • Place the flap meat in a dish.
    • Season generously with the carne asada seasoning.
    Étape 4

  5. Marinate

    • Pour the marinade over the meat and mix to coat.
    • Cover and refrigerate for at least 1 hour, ideally 4–5 hours or overnight.
    Étape 5
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