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Carré moelleux aux pommes
Dessert

Carré moelleux aux pommes

1 hPour 8Nutri-Score C€€
par @nonofoodies87 imports0 fois cuisinée
Adapter cette recette

ce qu’il vous faut

Ingrédients

8 personnes
  • œufsAutres3 morceaux
  • sucreÉpicerie115 g
  • beurre fondu (fondu et refroidi)Produits laitiers65 g
  • crème liquide 30% (entière)Produits laitiers35 g
  • laitProduits laitiers100 ml
  • farineCéréales160 g
  • amandes en poudreFruits à coque et graines40 g
  • cannelleÉpices5 g
  • levure chimiqueÉpicerie11 g
  • pommes (épluchées, en morceaux, quelques lamelles pour la déco)Fruits et légumes3 morceaux
  • cassonade (pour la déco)Épicerie10 g
  • confiture d'abricot (pour le brillant)Épicerie20 g

par portion

Nutrition

180kcal

Glucides
24 g
Protéines
4 g
Lipides
8 g
Adapter les ustensiles

ce que vous utiliserez

Ustensiles

  • Saladier
  • Fouet
  • Moule à gâteau
  • Pinceau de cuisine
  • Four

pas à pas

Préparation

  1. Fouetter les œufs et le sucre

    • Casser les œufs dans un récipient.
    • Ajouter le sucre et fouetter énergiquement jusqu'à ce que le mélange mousse.
    Étape 1

  2. Ajouter les liquides

    • Ajouter la crème entière et le beurre fondu refroidi, mélanger.
    • Verser le lait et mélanger.
    Étape 2

  3. Incorporer les poudres

    • Ajouter la poudre d'amande, la farine, la cannelle et la levure chimique.
    • Mélanger une dernière fois jusqu'à obtenir une pâte homogène.
    Étape 3

  4. Ajouter les pommes

    • Ajouter les morceaux de pommes préalablement épluchées.
    • Mélanger l'ensemble.
    Étape 4

  5. Verser dans le moule et décorer

    • Verser la pâte dans un moule bien chemisé.
    • Disposer des lamelles de pommes sur le dessus et saupoudrer de cassonade.
    Étape 5

  6. Cuire au four

    • Enfourner et laisser cuire.
    • Laisser refroidir à la sortie du four.
    Étape 6

  7. Badigeonner de confiture

    • Encore chaud, badigeonner la surface de confiture d'abricot pour le brillant.
    Étape 7
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