Plat
Champignons farcis au chorizo et sauce tomate provençale
40 minPour 2Nutri-Score C€€
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40 min
40 minChampignons farcis au chorizo et sauce tomate provençale
recette de
guillauminetherond 👩🏻🍳
@guillauminetherond
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ce qu’il vous faut
Ingrédients
gros champignons de Paris (Portobello) (nettoyés, pieds retirés et lamelles grattées)Fruits et légumes4 morceaux
sauce tomate à la Provençale au thym (1 pot)Épicerie400 g
oignon (émincé)Fruits et légumes1 morceau
chorizo (coupé en dés)Autres100 g
fromage râpéProduits laitiers80 g
huile d'oliveÉpicerie15 ml
par portion
Nutrition
273kcal
- Glucides
- 17 g
- Protéines
- 13 g
- Lipides
- 17 g
pas à pas
Préparation
- Étape 1
Préparer les champignons
- Nettoyer les gros champignons de Paris.
- Retirer le pied et gratter les lamelles avec une cuillère.
- Couper les pieds en tout petits morceaux.
- Étape 2
Faire revenir la garniture
- Dans une poêle, mettre l'oignon émincé et le chorizo coupé en dés.
- Laisser cuire quelques minutes.
- Ajouter les pieds de champignons coupés et poursuivre la cuisson.
- Ajouter la sauce tomate provençale au thym et bien mélanger.
- Étape 3
Farcir les champignons
- Garnir chaque champignon de l'équivalent de 2 grosses cuillères de farce.
- Ajouter du fromage râpé sur le dessus.
- Étape 4
Enfourner
- Enfourner les champignons farcis à 180 °C pendant 20 min, jusqu'à ce que le fromage soit gratiné.
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