Préparer la chantilly simple

• Verser la crème végétale froide dans le bol du batteur.
• Ajouter le lait en poudre et mélanger brièvement.

Monter la crème en chantilly

• Battre à vitesse moyenne puis rapide jusqu'à ce que la crème se tienne bien.
• Ne pas arrêter trop tôt : la crème doit être bien ferme pour figer au réfrigérateur.

Incorporer le Nutella

• Prélever la quantité de chantilly souhaitée, sans hydrater la crème.
• Ajouter le Nutella et incorporer délicatement à la spatule jusqu'à obtenir une crème homogène.
• Plus la quantité de Nutella est importante, plus la couleur sera intense.

Utiliser ou réserver

• Utiliser la chantilly pour garnir, couvrir et décorer les layer cakes ou les cupcakes.
• Réserver au réfrigérateur jusqu'au moment du dressage.