Chauffer le lait avec le sucre

• Verser le lait tiède et le sucre dans une casserole.
• Ajouter le sel et le beurre fondu.

Cuire la pâte à choux

• Porter à ébullition.
• Verser la farine d'un coup avec la levure et mélanger jusqu'à obtenir une pâte homogène.

Ajouter les œufs

• Transvaser la pâte dans un saladier.
• Ajouter l'œuf et mélanger jusqu'à ce que la pâte soit lisse.

Façonner les tronçons

• Découper la pâte en tronçons réguliers.

Cuire au air fryer

• Déposer les tronçons dans le panier du air fryer.
• Cuire à 180 °C.

Enrober de sucre

• Rouler les chichis encore tièdes dans le sucre en poudre.
• Servir.