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Chicken Chow Mein Ramen
Plat

Chicken Chow Mein Ramen

30 minPour 4Nutri-Score C€
par @plandymandy8 imports0 fois cuisinée
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ce qu’il vous faut

Ingrédients

4 personnes
  • ground chickenViandes450 g
  • Momofuku Soy & Scallion noodles (with seasoning packets)Céréales2 morceaux
  • chopped coleslaw mix (chopped)Fruits et légumes225 g
  • matchstick carrots (matchstick)Fruits et légumes100 g
  • broccoli (chopped)Fruits et légumes150 g
  • garlic (minced)Fruits et légumes2 morceaux
  • ginger (grated)Fruits et légumes5 g
  • chicken brothÉpicerie480 ml
  • hoisin sauceÉpicerie60 ml
  • brown sugarÉpicerie12 g
  • tamari (or soy sauce)Épicerie30 ml
  • sesame oilÉpicerie10 ml
  • cornstarchÉpicerie8 g
  • green onions (diced)Fruits et légumes2 morceaux
  • chili crunch (or sriracha)Épicerie15 ml

par portion

Nutrition

359kcal

Glucides
33 g
Protéines
26 g
Lipides
14 g
Adapter les ustensiles

ce que vous utiliserez

Ustensiles

  • Poêle
  • Saladier

pas à pas

Préparation

  1. Mix the sauce

    • Combine the chicken broth, hoisin sauce, brown sugar, tamari, sesame oil and cornstarch in a bowl.
    • Whisk vigorously until fully blended.
    Étape 1

  2. Brown the chicken

    • Cook the ground chicken in a hot pan, breaking it up, until browned.
    Étape 2

  3. Add aromatics and vegetables

    • Add the minced garlic and grated ginger.
    • Stir in the coleslaw mix, matchstick carrots and chopped broccoli.
    Étape 3

  4. Add the sauce and simmer

    • Pour in the sauce and stir to coat everything.
    • Cook until the sauce thickens slightly.
    Étape 4

  5. Add the noodles

    • Add the uncooked noodles and the seasoning packets.
    • Simmer until the noodles soften.
    Étape 5

  6. Toss and serve

    • Toss everything together until the noodles are coated in sauce.
    • Top with diced green onions and chili crunch or sriracha.
    Étape 6
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