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Chili-Zitronen-Pommes
Accompagnement

Chili-Zitronen-Pommes

35 minPour 2Nutri-Score C€
par @futterne1d13 imports0 fois cuisinée
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ce qu’il vous faut

Ingrédients

2 personnes
  • Kartoffeln (geschält, in Stifte geschnitten)Fruits et légumes800 g
  • Frittieröl (zum Frittieren)Épicerie1 litre
  • Carolina-Reaper-Chili (fein gehackt)Fruits et légumes1 morceau
  • Zitronenabrieb (Abrieb einer ganzen Zitrone)Fruits et légumes1 morceau
  • Petersilie (fein gehackt)Fruits et légumes15 g
  • Knoblauch (fein gehackt)Fruits et légumes2 morceaux
  • Salz (zum Würzen)Épices5 g

par portion

Nutrition

584kcal

Glucides
70 g
Protéines
9 g
Lipides
30 g
Adapter les ustensiles

ce que vous utiliserez

Ustensiles

  • Friteuse
  • Saladier
  • Râpe
  • Écumoire

pas à pas

Préparation

  1. Kartoffeln vorbereiten

    • Die Kartoffeln schälen und in gleichmäßige Stifte schneiden.
    • In kaltem Wasser kurz wässern und gut trocken tupfen.
    Étape 1

  2. Pommes frittieren

    • Das Frittieröl auf etwa 175 °C erhitzen.
    • Die Kartoffelstifte portionsweise goldbraun und knusprig frittieren.
    Étape 2

  3. Chili-Zitronen-Mix anrühren

    • Zitronenabrieb, gehackte Carolina-Reaper-Chili, Petersilie und Knoblauch in einer Schüssel mischen.
    • Mit Salz würzen.
    Étape 3

  4. Pommes schwenken und servieren

    • Die frittierten Pommes mit einer Schaumkelle herausnehmen und abtropfen lassen.
    • In der Schüssel mit der Chili-Zitronen-Mischung schwenken und sofort servieren.
    Étape 4
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