Plat
Perfekte Currywurst mit selbstgemachter Currysauce
35 minPour 4Nutri-Score D€€
D
35 min
35 minPerfekte Currywurst mit selbstgemachter Currysauce
ce qu’il vous faut
Ingrédients
Bratwürstchen (gegrillt oder gebraten)Viandes4 morceaux
Zwiebel (gewürfelt)Fruits et légumes1 morceau
Knoblauch (gehackt)Fruits et légumes2 morceaux
ApfelmusÉpicerie100 g- Passierte TomatenÉpicerie400 g
Limette (ausgepresst)Fruits et légumes1 morceau
Barbecue-GewürzÉpices2 g
CurrypulverÉpices3 g- Liquid SmokeÉpicerie5 ml
- Öl (zum Anbraten)Épicerie15 ml
par portion
Nutrition
311kcal
- Glucides
- 11 g
- Protéines
- 13 g
- Lipides
- 24 g
ce que vous utiliserez
Ustensiles
Poêle
Casserole
Spatule
pas à pas
Préparation
- Étape 1
Zwiebeln andünsten
- Öl in einem Topf erhitzen.
- Zwiebelwürfel hineingeben und glasig dünsten.
- Étape 2
Knoblauch anrösten
- Knoblauch zu den Zwiebeln geben.
- Alles kurz schön anrösten.
- Étape 3
Sauce ansetzen
- Apfelmus und passierte Tomaten einrühren.
- Saft der Limette dazugeben und verrühren.
- Étape 4
Würzen
- Barbecue-Gewürz, Currypulver nach gewünschter Schärfe und Liquid Smoke einrühren.
- Sauce kurz köcheln lassen.
- Étape 5
Würstchen braten und servieren
- Würstchen in der Pfanne rundum braun braten.
- Würstchen in Scheiben schneiden, mit der Currysauce übergießen und mit Currypulver bestreuen.
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