Accompagnement
Choux de Bruxelles rôtis à l'air fryer, lardons et oignons
40 minPour 4Nutri-Score C€
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40 min
40 minChoux de Bruxelles rôtis à l'air fryer, lardons et oignons
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@magickitchen.38
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ce qu’il vous faut
Ingrédients
choux de Bruxelles (parés, pieds coupés)Fruits et légumes600 g
oignon (épluché et émincé)Fruits et légumes1 morceau
ail (gousses épluchées et coupées finement)Fruits et légumes2 morceaux
lardons (une petite barquette)Viandes200 g
beurre (en petites parcelles)Produits laitiers30 g
sel (pour l'eau de cuisson et légèrement sur les légumes)Épices5 g
poivre (fraîchement moulu)Épices2 g
par portion
Nutrition
227kcal
- Glucides
- 14 g
- Protéines
- 8 g
- Lipides
- 16 g
ce que vous utiliserez
Ustensiles
Marmite
Friteuse à air
Plat allant au four
Passoire
pas à pas
Préparation
- Étape 1
Précuire les choux de Bruxelles
- Porter une grande casserole d'eau salée à ébullition.
- Plonger les choux de Bruxelles et les précuire pour qu'ils colorent bien ensuite.
- Égoutter les choux.
- Étape 2
Préparer l'oignon et l'ail
- Éplucher l'oignon et l'émincer.
- Éplucher les gousses d'ail et les couper finement.
- Sortir les lardons.
- Étape 3
Assembler dans le plat
- Placer les choux de Bruxelles dans un plat allant au four.
- Ajouter l'oignon émincé, l'ail et les lardons.
- Répartir quelques parcelles de beurre, saler légèrement et poivrer.
- Étape 4
Mélanger
- Mélanger le tout pour bien répartir les ingrédients.
- Étape 5
Cuire à l'air fryer
- Cuire à 180 °C en retournant les choux à mi-cuisson.
- Servir bien colorés, croquants autour et moelleux au cœur.
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