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Churros en 15 minutes
Dessert

Churros en 15 minutes

15 minPour 4Nutri-Score D€
par @alexcook.in24 imports0 fois cuisinée
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ce qu’il vous faut

Ingrédients

4 personnes
  • eauBoissons250 ml
  • beurreProduits laitiers50 g
  • selÉpices3 g
  • sucreÉpicerie20 g
  • farineCéréales150 g
  • oeufsProduits laitiers2 morceaux
  • huile de fritureÉpicerie500 ml
  • sucre (pour l'enrobage)Épicerie50 g
  • pâte à tartiner au chocolat (pour tremper)Épicerie100 g

par portion

Nutrition

415kcal

Glucides
48 g
Protéines
6 g
Lipides
23 g
Adapter les ustensiles

ce que vous utiliserez

Ustensiles

  • Casserole
  • Plaque de cuisson
  • Saladier
  • Poche à douille
  • Friteuse
  • Écumoire

pas à pas

Préparation

  1. Préparer la pâte à choux

    • Verser l'eau, le beurre, le sel et le sucre dans une casserole.
    • Porter à ébullition.
    Étape 1

  2. Incorporer la farine

    • Ajouter la farine d'un coup.
    • Mélanger sur feu moyen jusqu'à obtenir une pâte homogène.
    Étape 2

  3. Ajouter les oeufs

    • Laisser tiédir la pâte.
    • Incorporer les oeufs un à un jusqu'à obtenir une pâte lisse.
    Étape 3

  4. Former les churros

    • Remplir la poche à douille de pâte.
    • Pocher des boudins de pâte sur du papier cuisson.
    Étape 4

  5. Frire les churros

    • Plonger les churros dans l'huile chaude.
    • Retourner et égoutter sur papier absorbant.
    Étape 5

  6. Enrober et servir

    • Rouler les churros dans le sucre.
    • Servir avec la pâte à tartiner au chocolat.
    Étape 6
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