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Ciabatta au caviar d'aubergine, tomates cerises et mozzarella
En-cas

Ciabatta au caviar d'aubergine, tomates cerises et mozzarella

25 minPour 2Nutri-Score C€€
par @realboyjimmy13 imports0 fois cuisinée
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ce qu’il vous faut

Ingrédients

2 personnes
  • ciabatta (coupée en deux dans l'épaisseur)Boulangerie1 morceau
  • tomates cerises (coupées en deux)Fruits et légumes150 g
  • oignon violet (ciselé finement)Fruits et légumes1 morceau
  • caviar d'aubergine (prêt à l'emploi)Produits frais150 g
  • mozzarella (égouttée et tranchée)Produits laitiers125 g
  • huile d'olive (vierge extra)Épicerie20 ml
  • citron vert (pressé)Fruits et légumes1 morceau
  • tabasco (quelques gouttes)Épicerie5 ml
  • piment d'Espelette (moulu)Épices2 g
  • ail (gousse coupée en deux)Fruits et légumes1 morceau

par portion

Nutrition

354kcal

Glucides
38 g
Protéines
15 g
Lipides
16 g
Adapter les ustensiles

ce que vous utiliserez

Ustensiles

  • Saladier
  • couteau

pas à pas

Préparation

  1. Préparer la garniture

    • Ciseler finement l'oignon violet.
    • Couper les tomates cerises en deux.
    Étape 1

  2. Assaisonner le caviar d'aubergine

    • Mélanger le caviar d'aubergine avec l'huile d'olive, le jus de citron vert, le tabasco et le piment d'Espelette.
    • Ajouter l'oignon violet et les tomates cerises.
    Étape 2

  3. Garnir la ciabatta

    • Frotter l'intérieur du pain avec la gousse d'ail.
    • Répartir le caviar d'aubergine aux tomates.
    • Disposer les tranches de mozzarella et arroser d'un filet d'huile d'olive.
    Étape 3
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