Boisson

Citrongina (soda fermenté au citron)

72 hPour 4Nutri-Score C€

72 h

Boisson

recette de

Ferment’Nation

@ferment_nation

ce qu’il vous faut

4 personnes

par portion

66kcal

ce que vous utiliserez

pas à pas

Presser les citrons
- Presser le jus des citrons bio
- Éviter un jus 100 % citron : compter moitié citron, moitié eau
Étape 1
Préparer la boisson
- Diluer le sucre dans l'eau
- Mélanger le jus de citron et l'eau sucrée
Étape 2
Mettre en bouteille
- Remplir une bouteille résistante à la pression jusqu'au col
- Fermer la bouteille
Étape 3
Fermenter
- Laisser fermenter à température ambiante fraîche
- Ouvrir une fois par jour pour surveiller la pression
- Quand ça fait pchite à l'ouverture, c'est prêt
Étape 4
Servir
- Agiter la bouteille avant de servir pour éviter les projections de pulpe
- Servir bien frais
Étape 5

les plus cuisinées d’abord