Boisson
Citronnade infusion aux fleurs de bougainvillier
30 minPour 6Nutri-Score B€
B
30 min
30 minCitronnade infusion aux fleurs de bougainvillier
recette de
Jeremy’s Cooking
@jeremyscooking
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ce qu’il vous faut
Ingrédients
fleurs de bougainvillier (nettoyées, rincées)Fruits et légumes25 g- citronnelle (coupée en tronçons)Fruits et légumes15 g
- gingembre frais (épluché et émincé)Fruits et légumes10 g
- mélisse (quelques feuilles fraîches)Fruits et légumes5 g
eauBoissons3 litres- jus de citron (pressé)Fruits et légumes100 ml
miel (selon le goût)Épicerie60 g
glaçonsAutres300 g
par portion
Nutrition
16kcal
- Glucides
- 4 g
- Protéines
- 0 g
- Lipides
- 0 g
ce que vous utiliserez
Ustensiles
Marmite
Passoire
Presse-agrumes- bouteille ×2
pas à pas
Préparation
- Étape 1
Nettoyer les fleurs
- Rincer délicatement les fleurs de bougainvillier à l'eau claire.
- Égoutter dans une passoire.
- Étape 2
Préparer les aromates
- Couper la citronnelle en tronçons.
- Éplucher et émincer le gingembre frais.
- Préparer les feuilles de mélisse.
- Étape 3
Infuser
- Porter l'eau à ébullition douce avec les fleurs de bougainvillier, la citronnelle, le gingembre et la mélisse.
- Laisser infuser à feu doux, puis retirer du feu.
- Étape 4
Sucrer et citronner
- Laisser tiédir l'infusion.
- Ajouter le jus de citron.
- Sucrer avec le miel selon le goût et mélanger.
- Étape 5
Mettre en bouteille et servir
- Filtrer l'infusion et la verser dans des bouteilles.
- Ajouter les glaçons au moment de servir.
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